不得不说，白叶是懂得怎么将人惹毛的。

这个叫杨火的小伙也人如其名，性格真的很火爆。

他看着白叶，双手攥拳，脸都涨红了，“我才不是三十八号。”

白叶诧异地看着他，“三十八号不是你自己说的么？”

“我，我的三十八号，不是你说的那个三十八号。”

“你说的和我说的不一样？”白叶似笑非笑，“怎么理解？”

“你，我，我不和你说了。”杨火转头就走。没等白叶转身，对方又大步走了回来，“你龌龊！”

白叶忍不住揉揉耳朵，“嗓门真大。”

“小白！”那边柳鸿招呼白叶。

“哎，来了！”白叶立马朝着反方向跑去。

“你跟着我打下手。”柳鸿说道。

他带着白叶，是有好处的。

方便白叶学习厨艺，而且还有一点，就是白叶很有眼力劲，他打下手，会非常舒心。

这是一个双惠共赢的选择。

柳鸿是二厨的身份，给二厨打下手，也是需要配菜的。

由二厨带着，从配菜开始学。

东北菜固然有鲁菜的影子，却不是纯粹的鲁菜。何况，就算是白叶打小学的纯粹鲁菜，也不可能跟柳记完全一样。

柳记这样的餐厅也非常注重品控，配菜有着统一的标准，绝不允许餐厅里的菜肴每次都不一样。

而不是像普通的小餐馆，每次炒菜的不重要配菜都不一样，店里什么多，什么正好切出来了，就抓上两把。

这也是白叶已经转正，也还是要从配菜开始的原因。

幸好白叶从来都是踏实的个性，脑子也足够用。

柳鸿在前面做，白叶在后面学，将每一道菜的配菜都记得清清楚楚。

一道菜，柳鸿做示范不会超过三次，白叶就已经记得非常牢固了。

这听起来很容易，实则并不是。

因为这一天并不会连续炒同一道菜，也许是两三天才轮到一次，而且有的菜肴配菜很多，且每一种配菜的数量也不同。