秦猫在厨房这边翻着橱柜找食材,得做点醒酒能饱腹又不用咀嚼的流食。
那几人绝对是空腹喝酒, 伤身体半夜会饿不说, 估计胃里也会被酒精灼的像火烧一样难受, 如果清醒着有意识就好了,既能吃下醒酒开胃的凉拌酸菜心, 又不会被呛着。
找出番茄决定做西红柿面糊汤,番茄开水烫一分钟, 撕去皮切成丁;碗中倒面粉加水搅成干湿混合的絮状。
锅内油热下番茄炒至出汁,加两勺糖半碗水翻炒成糊, 注入清水大火烧开,倒进葛根粉和面絮, 用铜勺推动锅底以防粘锅底,待锅面翻滚起红色的泡泡, 加蜂蜜进去。
酸酸甜甜护胃醒酒的浓稠番茄面糊汤就做好了。
怕太烫烫着他们, 秦猫捞起一搪瓷盆的面糊,端着盆放进装着冷水的大木盆里, 用铜勺搅动散热。
摸着盆壁只有温温热了,端进客厅。
就见酒后劲上头的他爸一手抓着丁酉的手臂,一手指着面前站立捂着嘴笑的大小鱼, 嘴里口齿不清的絮叨着他们两个言而无信。
看样子, 是真的有七分醉意了。
秦猫盛汤端过来,“爸, 你能自己喝吗”
“能”
秦猫有点不放心, 给丁酉也盛了一碗后, 盯着两人喝汤。
见她爸不仅能自己喝,喝完还能端着碗灌趴下的那两个喝面糊,还不带撒露出来的,嘴角微抽,她爸到底是醉还是没醉
下一刻,她就知道她爸确实是醉了,因他爸直接夺下丁酉的碗,深一脚,浅一脚的拖着茫然的丁酉出门往房间的方向走去,嘴里嘟囔,“得,得带你去、去睡”
那样子,和拖白雪没多大差别。
秦猫
她爸什么时候和丁酉关系这么好
想不通也不再去想,她爸回了房,她也没力气把剩下的两个醉鬼弄回客房,只好找出被子给俩人盖上,牵着大小鱼的手,带着白雪去厨房。
大小鱼边走边模仿着醉酒的秦爱国说话,逗得她笑个不停。
先在蜂窝炉上煮上粥,秦猫和他两商量,“咱们吃鸡蛋羹和肠粉好不好”
小孩子肠胃弱,又是晚上,得给他们吃点易消化的吃食。
大鱼想说家里奶奶有给他留腐乳泡饭,话还没出口,小鱼开心的在厨房里蹦跳着,拉着长长的小奶音“好”
大鱼见弟弟这么开心,咽下推拒的话,红着小脸,“猫儿姐我给你烧火。”
“好,大小鱼烧火煮出来的东西一定更好吃。”
秦猫一心两用,嘴里讲着故事,手下忙活着打蛋。
两个故事讲完,牛奶鸡蛋羹和菜脯五花肉酱肠粉也已做好。
一出锅,不甚明亮的灯泡下雾气氤氲,食物的香气也漾满了厨房,白雪馋得嗷呜一声跳起,扒着秦猫的腿撒娇要吃的。
秦猫做的是抽屉式肠粉,因家里没有工具,她用的是钢盘上锅蒸出来的,用盘子蒸出来的肠粉虽然没有抽屉肠粉光滑有弹性,可略带粘糯柔软的口感,更适合孩子们吃。
乳白色的肠粉晶莹透亮,透过薄薄的米皮能看到里面深褐色的五花肉酱,配着盘子边缘摆着的绿色小青菜和黄色的菜脯,一亮相就受到了两个小不点的热烈欢呼。
澄黄的牛奶鸡蛋羹光滑q弹,轻轻一碰盘子便巍颤颤的。
小鱼吞着口水,垫着小脚,指尖扒着桌沿,眼巴巴的紧盯着秦猫给肠粉浇汁。
米浆做的肠粉原味寡淡,可浇上调好的酱汁后,不止给肉酱添了三分味,连肠皮都激活出甘甜清香。
秦猫夹起一块吹凉喂给小鱼,“好不好吃”
小鱼粉嫩嫩的小嘴蠕动的飞快,开心的弯着眼睛点着小脑袋。
“去和哥哥洗手,我们吃饭。”
一顿饭吃的三人一狗满足极了,懒洋洋的都不愿意动弹。
秦猫见俩鱼开始揉眼睛,看时间也不早了,带着白雪送他俩回家,正好碰上送饭归来的孙奶奶,两人怕耽误小孩子睡觉的时间,随意聊了几句就散了。
刚关上院门转身,就被站在身后阴影处的丁酉吓了一跳。
秦猫拍着惊吓的胸口娇嗔,“吓死我了你怎么不出声”
白雪下午和丁酉玩够了,这会见到他亦只是晃了晃尾巴,像是知道秦猫还要回厨房,回房叼着它的小窝先溜进了厨房睡觉。
丁酉伸出手揉着她的头,低沉的声音在寂静的夜里响起,“摸摸毛,吓不着”
秦猫赶紧拉下他的手,小声问,“我爸呢”
“睡了。”
秦猫这才安心,想着他应该饿了,拉着他轻手轻脚的进厨房,关上门。
“饿了吧我给你做好吃的。”
“好”
秦猫系好围裙一抬头见他站在门后,好奇道“站那干嘛坐呀”
丁酉就像个被遥控的机器人,乖宝宝样的坐在椅子上,噙着迷恋的笑,视线随着她的动作移动。
秦猫被看的脸上泛着红晕,走上前揉了揉他的脑袋,声音娇羞,“你别看我了呀”
见他眼睛“叮”的一下亮起,眼里像被撒入了细小的钻石熠熠生辉。
秦猫不禁笑的眉眼弯弯,脸颊上露出小酒窝,放下手准备继续去给他做饭,酒后还是喝点粥好,再蒸几个酱肉豆干粉丝包,又对胃好又饱腹。
刚移步,衣角就被人拉住。
“还要”
“嗳”
“还要揉”