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许叔笑道：“这不是知道乔管事喜欢喝酒，特地给你推荐下酒菜嘛。”

冯伯赞同点头。

张氏过来给乔管事称了半斤猪耳朵，放在芭蕉叶上正准备打包，乔管事道：“这马上就吃，不用包好的，直接给我就行了。”说着一边接过卤菜，一边付了钱。

乔管事似是忍不住了，连步子都没有挪动，直接用手拿了猪耳朵放进嘴里——之所以买这卤菜，还是瞧着颜色亮泽，闻着香气沁鼻，才愿意买的。

“乔管事，怎么样，这卤菜做下酒菜可还行？”许叔问完，看着乔管事脸上浮出来的笑容，就知道乔管事十分满意这卤菜，心里竟是松了一口气。

乔管事笑道：“今儿有了这猪耳朵，怕是要贪杯了。”

许叔道：“这不是已经清点货物了吗？下午休息，贪杯了也不打紧的。乔管事过去慢慢喝。”

“那我这就去吃饭了，你们也慢用。”乔管事拿着猪耳朵，直接去了福来酒楼。

等得乔管事离开，桃子立马给冯伯和许叔道了谢。

“这还得亏了你们家这卤菜做得好呢。不然，我再怎么推荐，这乔管事也不见得愿意买的。”许叔说完，和冯伯已经吃完酸辣粉，起身又去码头了。

这些日子虽说没有前些日子收秋税过后忙碌，但吃了饭过后，工人们仍旧会去码头候着。不然，这要是有船靠岸，活儿就让人给抢了过去。

做完这波生意，卤菜已经卖完了，酸辣粉倒是还剩了三份——销量连续走低，现在每场集市的备货量也比前些日子少了许多，可依旧卖不完。

不过好在今儿新做的卤菜卖的还不错。

张氏估摸了一下时辰，道：“收拾收拾，也该家去做午饭了。”再等一会儿，这剩下的三份酸辣粉应该能够卖完，只是张氏心疼两个女儿忙碌了上午，肯定是饿了，再加上这天也冷，也不知道等多久才能把这酸辣粉卖出去，干脆决定先回家去。

张氏说完就开始收拾了。

青梅想着三份酸辣粉也不多，拿回家去，自家一餐就能吃了，便也开始收拾。

倒是桃子见了过后，提议道：“不如我们再等等，说不定还有人过来吃呢。”

“不等了。这收拾回家，午时都已经过了。”张氏说道。

桃子见此，也就没再说什么了。

该清洗的都清洗了，张氏正准备背案板，忽的想起道：“剩下的粉条就不拿回去了，给你们会嫂子家送过去吧。”

青梅想都没想，就答应了下来。

便是送了这粉条过去，也有些不好意思的。本就帮忙放置东西，如今却又多了这案板……

想想决定下次过来集市，给会嫂子家送一斤卤肥肠……

会嫂子道：“瞧你们这小心……我这既然答应了帮忙照看，多一块案板有什么，竟又送东西给我。”

“把会嫂子麻烦了呢。”青梅笑道：“以后还要你多多照顾，这粉条自家的，不值钱，你安心收下就是。”

会嫂子爽快，也就没有再三推辞，接过粉条，又是谢了一番。

把东西都放在会嫂子家里过后，青梅道：“娘，我要先去一趟干货铺子，你把钱给我。你回去背了背篓去肉铺等我，我买好东西就过来。”

张氏把放在内包的钱袋子拿出来，问道：“这去买什么？”

“娘给我三十文就行了。”青梅说完，接过钱，去了干货铺子。其实来干货铺，主要还是过来采购佐料的。如今，这卤制肉菜的卤汁已经做了出来，要想通过它，稍稍变通，做成卤制素材的白卤汁就容易多了。

只需要把原来熬制卤汁过程中的糖色改成辣味就成，其它佐料基本没变。

买好佐料后，青梅才和张氏回合，这次买的东西比上次要多，杨屠夫家里的肥肠不够，还把另外一家的肥肠也买了。本来还想买两个猪头回去的，只可惜过来晚了，只剩下一个了。

青梅特地交代，下次集市，给她留两个猪头。

采办好东西，这才回家去了。

到了家就开始张罗午饭了。

张氏坐在卧房里清点今儿赚了多少钱。

刘元和慢慢走近屋子里，见她数钱时，脸上的高兴，笑问道：“这么高兴，今儿赚了多少？”刘元和在床沿下坐下。

张氏手里握着铜版，有些凉意，她抬头看着刘元和，“你大概估算一下，我们今儿这赚了多少？”