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其实，这辣椒酱的制作程序也不复杂，不过是因为没有做过，心里没底罢了，等得这会儿开始了，青梅的信心就足了一些。再说，这就算不成也没有关系，如今都秋天了，这地里有不少东西都熟了的，就比如那胭脂萝卜……

那个胭脂萝卜，青梅可是很看好的。

毕竟，那东西是这个地方的特产，以前做出来，顾客们的评价都很高的，这就是辣椒酱不成，先做麻辣萝卜干就是了……

没压力，也就轻松了不少。

没一会儿，锅里炒制的辣椒酱就有了香气……

等得加了生粉收汁，青梅才停了下来。

“这就等着出锅看看到底怎么样了……”青梅伸了一个懒腰，“不过，这第一次做，味道上面估计也有瑕疵的。”

“等会儿尝一尝不就知道了？只是，这辣椒酱能够直接吃？不会辣吗？”陶安问道。

陈遂心笑着，“这个没事，等会儿就让我来尝吧，我喜欢吃辣的。况且，这辣子里面还加了花生的，吃起来肯定很香啊！”

“噗，你还真着急。”青梅摇头笑笑，嘱咐天福把火烧小一些，才和陶安商量，“作坊的账面上现在也就剩下二两多的银子，这次买蚕豆就不要买太多。就是这辣椒酱一时成不了，我们也得想办法做一些收益快的东西出来才行。不然，我们手里没钱，这感觉做什么都是碍手碍脚的。”

这一点，陶安很有体会。

“这就得多麻烦你了。我们在这方面也帮不了什么忙，就得看看你有没有什么主意。”

青梅点头，“我这手里还有个点子，只是没定下来，不然这样吧，明天早上过去我那边，再叫上顺竹哥一起商量一下。”

“嗯，行，就按你说的办。”

就这会儿说话的功夫，锅里面的水分已经蒸发的差不多了。

青梅又翻炒了一下，这才起锅。

只见碗里面的辣椒酱油色红亮，花生米藏在其中，特别是那辣椒，收汁过后，干干的，很香……

陈遂心不怕辣，直接就夹了一筷子放进嘴里面。

“怎么样？”青梅问道。

虽然不怕辣，可这还是有辣味的，所以陈遂心忍不住哈了两口气，“这辣椒嚼起来很香呢，感觉香味还在嘴里打转转一样，当然了，这辣味还是很足的。”

青梅自己也尝了一下，不得不说，第一次辣椒酱做成这样，也算是不错了，只是加入其中的花生吃起来不脆，味道有些差，这让青梅有些失望的……

看着两人都尝了，剩下的几人就算是怕辣，也忍不住了，或多或少都是吃了一些。

陈遂心笑道：“这下好了，我们都把这辣椒酱当饭吃了……”