“对啊对啊，这个才是最关键的……”

“……”

几位教授七嘴八舌地围着顾畅，每个人的脸上都写满了激动和兴奋之色！

这其实并不奇怪，毕竟这些教授们之所以会如此激动也是事出有因的。

要知道，在漫长的历史长河之中，我国本土的猪种曾经对世界猪业产生过深远且重大的影响，可以说是功勋卓着、贡献巨大！

时至今日，世界上许许多多着名的猪种，其育成过程都或多或少地与中国猪种存在着千丝万缕的联系。

比如说，欧洲古代赫赫有名的罗马猪，就是在引进了中国广东地区的猪种之后，经过不断地培育和改良才最终形成的。

正如《英国大百科全书》中所记载的那样：“罗马帝国引进中国猪种，以改良他们原有的猪种，而育成罗马猪。”

这段文字简明扼要地阐述了罗马猪的起源以及中国猪种在其中扮演的重要角色。

同样，英国也是引进的中国猪种，培育出了如今现代养猪业非常重要的约克夏猪和巴克夏猪。

在十八世纪初期的英国，中国华南猪被大规模引入，旨在改善英国家猪那骨骼粗壮、肉质粗糙的缺点。

经过精心选育，一种名为"巴克夏猪"的优良品种应运而生，并迅速成为当时英国农村的主要猪种之一。

这种猪因其与中国的渊源，常常被英国人亲切地称作"大中国猪"。

英国人对这种新型猪种钟爱有加，甚至专门成立了"巴克夏猪育种协会"，来进一步推动其繁育和发展。

达尔文在他的着作《物种起源》中也曾提及："中国人在养猪方面可谓用心良苦，他们所饲养的猪展现出了高度培育后的显着特征，对于改进我们欧洲猪的品种具有极高的价值。"

时光荏苒，到了 1816 年，巴克夏猪远渡重洋来到美国，并与当地的猪种交配，成功孕育出了波中猪和拆斯特白猪等新品种。

这一系列变化充分证明，我国古代养猪业的蓬勃发展对全球养猪业的演进产生过深远且重大的影响。

然而令人遗憾的是，短短三十年之后，我国本土的土猪却在与这些外来猪种的竞争中逐渐败下阵来，面临着严峻的生存危机，几乎丧失了立足之地。