“行啊,我回头和林局约一下,等约好了再通知你。对了,叶经理,我有个事想问问你,【川菜坊】不做了,门面租出去了吗?”
吃顿饭的事情,杜少杰觉得林志远应该会给自己面子,所以他就直接答应了。
随后,话锋一转,便问起了门面的事情。
“【川菜坊】不干了吗?我不知道啊。你等一下,我问一问。”
叶经理却有些懵圈,他还真不知道这件事。
其实也正常,他每天有那么多的事情,门面的事情他根本懒得管,都是由手下在处理。
随后他喊来了具体的负责人,三言两语问清楚之后,才说道:
“杜总,是这样的,【川菜坊】是否继续经营并没有和我们打招呼。缴纳的房租还剩余八个月,合同要到一年之后才到期。”
“哦哦,那我就知道了,多谢。叶经理,你等我电话,我回头和林局说一声。”
杜少杰挂了机,搞不清楚张老板想做什么。
不过,他也没有在这件事情上多纠结,他一贯的宗旨就是做好自己,别的都无所谓。
周末。
叶经理在【西川酒家】摆了一桌,林志远也来了,另外还有一些作陪的客人。
廖永新亲自掌勺,田飞宇给他打下手,做出来的菜品获得了大家的一致好评。
杜少杰今天要陪林志远和叶经理等人喝酒,所以就没有下厨。
林志远还觉得挺遗憾。
酒桌上,大家都围着林志远打转,毕竟他现在的身份不一样了,受人追捧实属正常。
“杜总,【川菜坊】的张老板很快就会有大动作了,这事你知道吧?”
酒过三巡,桌上的气氛慢慢就热闹了起来。
其中一位作陪的客人,姓马,叫马世明,在民航局工作。他突然端着酒杯和杜少杰碰了一个,然后透露了一个消息。
“我还真不知道,不是说张老板不做了吗?”
杜少杰摇了摇头,表示自己不清楚。
“老马,有什么话直说,别卖关子。”
叶经理清楚马世明这人交游广阔,知道点秘辛没什么,可对方吊着大家的胃口,就让他有些不喜了。
“叶经理,这不喝酒聊天嘛,我也是为了调节一下气氛。好了,我也不卖关子了,免得你们骂我”
马世明哈哈一笑,随即说了他了解的情况。
张老板暂时关店可不是不做了,而是对方为了和【西川酒家】相抗衡,引进了另一家川菜巨头,【蜀香楼】。
“张老板这一次可是下了血本,不仅让渡了一部分经营权,还得给【蜀香楼】上交一半的利润。后厨人员由人家调配,大概是为了和杜总打擂台吧。”
说白了就是张老板出资金,【蜀香楼】出人出技术,然后五五分账。
杜少杰表面上风轻云淡,但心里还是提高了警惕。
【蜀香楼】历史悠久,曾经有多位川菜大师都是出自这家酒楼。
“多谢马哥告诉我这個消息,要不然我还蒙在鼓里呢。来来来,不管这些破事,咱们接着喝。”
杜少杰一副满不在乎的样子,大家也就不再触及这个话题。
吃完饭,一群人喊着去打牌,杜少杰和林志远都找借口推脱了。
林志远还有其他的事情,杜少杰则把廖永新、梁美琴等人喊到了办公室,说了刚才听到的消息。
“无妨,【蜀香楼】不可能把主力全都调过来,最多安排一个大厨在这边坐镇,咱们几个也不比人家差,没什么好怕的。”
廖永新的脸上明显多了几分忌惮的神色,但嘴里说出来的话却很提气。
杜少杰笑着点了点头,他的目的就是让大家知道有这么回事,有时候适当的给大家增加一点压力不是啥坏事,有压力才会有进步嘛。
“我们做好自己就行,兵来将挡,的确不用太担心。”
接下来,杜少杰继续狠抓培训工作,就连廖永新都不例外。
用他的话说,现在辛苦点,省得到时候被人家打败了,大家还得重新出去找工作。
每天一万点的通用时长消耗了出去,所有的人都在厨艺上精益求精,仅仅半个月的时间就有了很大的效果。
杜少杰觉得自己很适合做培训老师,尤其是激活了“铜牌讲师”的称号之后,不仅受培训的人员学校效果翻倍,他自己对于厨艺的理解也更上了一层楼。
这段时间,他的收获不多,只进账了4000点兑换点和8万小时时长,但却消耗了15万小时的时长。
【兑换点:53918点\287066点】
【时长:2660万小时\51730万小时】