待将熊掌上的毛发剔除后,游坦之又将熊掌在蜂蜜水里泡上一个时辰,并用内力灌注其中,帮助熊掌吸收蜂蜜;
然后在烹煮时,再厚厚地涂上一层蜂蜜,用酒、醋、水三种东西和熊掌一起煮,熊掌就会发得和皮球一样大,很容易煮软了 。
接着,游坦之才将熊掌中插入一根木棍,架在火上不断烤制,每隔半刻钟,便刷上山鸡、山药、葱姜吊出的高汤,使熊掌更加美味可口。
最后,游坦之对熊掌进行去骨处理,并将其切成薄片。
同时,搭配一些竹笋、香菇等提鲜的食材,再将特制的料汁淋在熊掌上,起到提升味道和装饰的作用。
这味道浓郁的料汁,能够为熊掌增添独特的风味,使其更加诱人。
目睹游坦之全神贯注地将一块块精心切割的熊掌肉铺设于他新磨砺的石盘上,李秀之脸上浮现出一抹意味深长的微笑:“真想不到,你小子还有这等手艺。”
说罢,他随性拾起一片熊掌肉送入口中,口感柔嫩中不失韧性,淡雅的鲜美之后是悠长的回甘,咽下瞬间,一股暖流自腹中升起,遍传全身。
“的确非同凡响!”李秀之不禁连连称赞,“可惜的是,如此佳肴,若能配上一条鲜鱼,才算圆满啊!”
即便只是搭配着九澧乾坤葫中所剩无几、清淡如水的冷酒,李秀之亦是吃得兴致盎然,满口生香。
游坦之见状,嘴角勾勒出一抹不易察觉的微笑,心中暗自涌动着几分得意与满足。
片刻之后,阿紫蹒跚着步伐走出,视线未曾片刻停留于游坦之身上,而是径直迈向李秀之,动作利落地从他唇边夺过那半片熊掌肉,不假思索地送入口中,全无介怀之色。