次日一早，顾蓉蓉早早起床，和冷星赫、冷知棠一起去金玉满堂。

金玉满堂的于掌柜已经在门口候着，虽然不开门，但这几日他一早必到。

更何况，今天顾蓉蓉还亲自来做小菜。

他别的帮不上，得试吃呀！

“姑娘来了，快，请进，按照您的要求，一切都准备好了！”

于掌柜兴奋不已，上回他试吃的那两道菜，现在都还难忘，虽然说大厨也学会了，但总觉得吧，还差那么一点点。

这两日金玉满堂宾客如云，吃过那两道菜的都赞不绝口。

于掌柜心说，你们是没吃过顾姑娘亲手做的，那滋味……

“生意还好吗？”顾蓉蓉连往里走边问。

“好，好得很，都是按姑娘说的做的，限量，不外带，食客们不但没有反对，反而来的人越来越多，越来越早。”

“每天都是提前一个时辰，就开始在外面排队了。”

顾蓉蓉浅笑点头：“今日做好小菜，抢不到前面那些菜的，可以赠一份儿。”

于掌柜眼睛一亮：“是，听姑娘安排。”

进入厨房，厨房里的大厨们也都到了，灶台、锅具、食材，但凡是该用的东西，都准备妥当。

只等顾蓉蓉到来。

平日里，他们可不来这么早，尤其是之前和顾蓉蓉学菜的厨师，都佩服得很，还想再学几手。

顾蓉蓉也不藏私，净了手，就开始做小菜。

于掌柜在外面，根本挤不进去，不得已站到高处看。

越看心里越是欢喜，东家是真厉害，眼睛真毒，能找到这么一位合伙人，真是了不起。

刚开始他还有一丝丝怀疑，觉得顾蓉蓉太过年轻，这样的小姑娘，活的岁数还不如大厨们掌勺的年头长呢。

可见这人不可貌相是真的，也不是什么都能用时间来衡量。

顾蓉蓉一边做，一边耐心讲解，完全没有遮掩，众人都聚精会神，认真听着，还有的大着胆子问。

顾蓉蓉也不嫌烦，有人问就再说一遍，仔细讲清楚，还允许他们拿笔记下来。

大厨们心里暖暖的，眼睛酸酸的，不约而同想起自己早先给人家当帮厨学徒的时候，受尽打骂屈辱，只为学点养家糊口的手艺。

哪像现在这个小厨娘似的，耐心讲解，倾囊相授。

“这小菜平时要腌制四个时辰会更入味，这次的时间紧，中午就上桌，所以我们就给配个小料汁。”

顾蓉蓉道：“看好了，这个小料汁，平时做了白切肉，也能用，调菜什么的也可以，可以说是个万用的。”

这些东西说透了其它没什么，但如果不说透，那就是想破脑袋都想不到的。

顾蓉蓉把料汁调好：“等中午上菜时，一小碟菜，配小碟料汁，等明日再上小菜，就可以不上料汁了。”

众人点头称是。

顾蓉蓉解下围裙：“小菜就是这样，晚点大家可以尝尝。”

于掌柜站在高处道：“现在可以尝尝吗？”

顾蓉蓉抬头看他，浅笑点头：“也行，就是味道寡淡些。”

“没事没事，”于掌柜赶紧爬起来，分开人群进来试吃。

他拿起一根小萝卜条，蘸一点料汁，轻轻一咬，眼睛就不禁睁大。

鲜、脆、爽在唇齿间炸开，他想说几句，想了想，还是算了。

又拿起一根别的菜。

说实话，他已经不去分辨哪条菜是什么菜了。

一口气吃好几根，顾蓉蓉忍不住劝道：“掌柜的，这个空口吃还是有点咸，你还是……”

“拿馒头来！”

于掌柜叫一声。