南宫瑾和总厨都好奇的盯着古轩手中的小碗。
“这是料汁。”
“嗯,不过是讲过制作的料汁不是凉的。”
总厨也很好奇。
“有什么说法吗。”
“你们先尝一口鱼。”
两人夹了一点鱼肉放入口中。
的鲜美的味道充满口腔。
等到两人吃完古轩继续说道。
“再来点沾点料汁尝尝。”
两人再次尝试了一下。
有了料汁的鱼肉进入口腔中,一种完全不同的味道瞬间吸引了两人,让两人一惊。
“这料汁不简单,让这春江刀鱼的鲜美再次提升了一个等级。”
古轩点点头。
随后将料汁直接倒在鱼身上。
南宫瑾想要阻止,被总厨拦下。
南宫瑾满脸好奇,总厨却让她看下去。
他也非常好奇。
盯着古轩的动作。
看着古轩将所有的料汁全部倒在鱼身上。
古轩放下手中的小碗。
“在试试。”
两人都是好奇。
重新吃了一块鱼肉。
这一次所感受到的和之前的两次都有所不同。
味道上更是鲜美,更是滑嫩,鲜美的味道直冲脑海。
“这味道,比之前的两种味道还要好。”
总厨在感受三种的不同。
“这三种味道每一种都不同,但这最后一种太鲜美了,是我从没有接触过的鲜美,这到底是怎么做的。”
两人盯着古轩。
“没尝出这料汁所用的汤是什么汤。”
总厨沾了一点汤汁尝了尝。
“羊骨汤?”
“嗯,羊骨汤作为底汤,在用十几种材料搭配而成的。”
“老板,你从哪里弄的底汤,我这里可没有羊骨底汤。”
古轩没想到总厨首先想到了这一点。
他在制作的时候也是让那些厨师都避开。
这羊骨汤也是从系统中弄来的。
这种汤非常鲜美。
看总厨很想知道。
古轩只好说道。
“这是我自己熬的一种汤。”
“在哪里,有配方吗。”
听到这里总厨眼睛一亮,想要从古轩身上找到东西。
古轩拿出了一个小瓶子。
“这里面就是。”
瓶子不大,最多也就能装个二百毫升。
里面便是羊汤。
总厨接过打开瓶盖闻了一下。
“这味道太好了,太香了。”
总厨没有想到会有这么鲜美的羊汤。
好奇的南宫瑾也闻了闻。
“确实好闻,这羊汤不简单。”
“当然。”
“那这配方在哪里,拿出来吧。”
古轩一阵无语。
这东西被的南宫瑾发现想要不拿出来是不可能的。
古轩无奈说道。
“一会我给你写下来。”
“这还差不多。”
总厨好奇的问道。
“还差点东西。”
古轩点点头。
“是的,缺的就是刚刚的工序,羊骨汤中有很多材料,当然重新制作的时候这其中也会在增加一些东西,这才能保证其有足够的香味。”
“那这制作方法。”
古轩明白总厨的意思。
南宫瑾呢也是用眼神告诉他。
“别着急,一会我会教你。”
“谢谢老板。”
“别客气。”
随后南宫瑾拿来了纸和笔,古轩将制作底汤的配方写下来了,之后又教授了一下总厨。
让他做出了达标的料汁。
做完后古轩说道。
“这料汁的用处有很多。”
总厨点点头。