赵小禹咂咂嘴:“我有一种免费做广告的方法,顺便还能把酒卖出去。”
“说!”赵丁旺重新坐下来,恼眉凶眼的。
赵小禹抿了抿嘴,忽眨了两下眼睛,说:“做成小瓶的,二两或者三两。”
“那不就是口杯吗?”
“不是口杯,口杯是杯子,我们是瓶子。”
“你一次性说完吧,别挤牙膏似的。”赵丁旺烦躁地把手中的笔撇在桌子上,用脚蹬着办公桌,将带轮的转椅往后移了移,做出一副洗耳恭听的样子。
赵小禹咳嗽了两声:“我们先要知道,哪些地方消费的酒最多,很显然,饭馆和酒店,然后我们要知道,我们的酒适合哪个层次的饭店,我分析了一下,大酒店肯定是不行的,中型饭馆也是不行的,毕竟那些地方,一般聚餐才去。
“聚餐都是要面子的,有钱人直接上名酒;没钱人会上一些物美价廉的酒,或者比较大众化的酒,免得众口难调。我们的酒,既算不上名酒,还不便宜,也不大众化,所以在这些场所很难销出去。
“赵厂长,这可不是我胡说的,我是做过考察的,你也最好微服私访一下,在中午和晚上,亲自去一些上点档次的酒店看看,你统计十张正在喝酒的桌子,看看有几张桌子喝的是我们的黄水玉液。
“你平时都是以厂长的身份出去应酬,傻子也知道,用你生产的酒招待你,比用茅台五粮液更让你高兴,所以你以为咱们的酒很受欢迎,其实都是假象,不然销售也不会连年下滑,我看过这些年的销售报表,这是事实。
“那么,咱们的酒应该往哪销呢?小型饭店,快餐馆,甚至面馆,包子铺,都可以,总之是一些不适宜大型聚餐的地方,这些地方的消费水平不高,所以我们要降价,还要做成小瓶,还要简化包装,或者裸瓶。
“我们把这些小瓶酒,铺满全县、邻县,甚至市里、省城,所有的小型饭馆,不是摆在他们的酒架上,而是摆在每一张桌子上,让每一个来吃饭的人都能看到,这是重点,要摆在桌子上。
“去这些地方吃饭的人,都是吃个便餐,一般不喝酒,但有些爱喝酒的人也会喝二两,看到我们的小瓶酒,可能顺手就拧开喝了。
“有时两三个人吃个中餐,下午还要上班,想喝点,又不敢喝多,要一大瓶喝不了,正好我们的小瓶酒,满足了他们的需求。
“最重要的是,这些酒摆在饭馆的餐桌上,就等于是做广告了,比电视台做广告有用多了,还是免费的,只要去饭馆吃饭的人,就都能看到,还是零距离看到。
“顾客在等餐过程中,总喜欢摆弄餐桌上的一些东西,那么就有可能随手拿起我们的小瓶酒看看,看的次数多了,印象就深了,以后在商场里看到,也许就会说,这酒应该不错,我在好多饭店里见到过。
“所以,这种模式的核心是,放弃高高在上的酒架,抢占触手可及的餐桌,把酒送到每个人的眼皮子底下,也就等于说,这些饭店都是我们的销售点,老板都是我们的销售员,连经销商都不需要了。”
赵丁旺听完,沉思有间,然后说:“饭店老板又不是傻子,能让你白放吗?”